Trybula leśna

Wśród najpopularniejszych roślin z rodziny selerowatych, obok dzikiej marchwi, bardzo zanan jest trybula leśna, rosnąca w żywopłotach i na skrajach lasów. Ta wieloletnia roślina, zbierana we Francji, czasami dwa razy w roku, ma lekko pachnące liście i małe białe kwiaty z 5 płatkami. Młode liście i owoce trybuli są jadalne i smakują bardzo podobnie do trybuli uprawnej, często spożywanej w zupach w Japonii. Kwiatami można posypać sałatki, a nasion można użyć jako przyprawy. W tradycyjnej medycynie chińskiej korzenie są odpowiednio suszone i mielone na proszek, a następnie stosowane w dawkach terapeutycznych ze względu na ich właściwości pobudzające, trawienne, moczopędne, przeciwgorączkowe, przeciwbólowe oraz jako środek na kaszel.