Od tysięcy lat groszek jest częścią diety śródziemnomorskiej, o czym świadczą nasiona wykopane w prehistorycznych miejscach na Bliskim Wschodzie. Tradycyjnie dojrzałe nasiona grochu były spożywane jako suche rośliny strączkowe, a później niedojrzałe nasiona były zbierane i spożywane jako świeże zielone warzywa i znane jako „groszek ogrodowy”. Groch jest bardzo kompletnym pożywieniem, bogatym w białko, ale także w witaminy i minerały.
Właściwości kosmetyczne Ekstrakt z groszku
W kosmetykach ekstrakt z groszku jest stosowany w celu widocznego zwiększenia elastyczności skóry.
Ochrona
